feat: add notification infrastructure with database channel, enum, and notification classes (Story 3.1)

Set up Laravel notification system with NotificationType enum (5 types),
NudgeNotification, DocumentUploadedNotification, and DeclarationOverdueNotification
classes with database + mail channels. Add email templates, infrastructure tests,
and fix existing NotificationController tests for workspace compatibility.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 (1M context) <noreply@anthropic.com>

resources/views/emails/declaration-overdue.blade.php

@@ -0,0 +1,13 @@
+<x-mail::message>
+# Déclaration en retard
+
+Bonjour,
+
+La déclaration **{{ $declarationTitle }}** a dépassé son échéance prévue le **{{ $dueDate }}**.
+
+Veuillez traiter cette déclaration dans les meilleurs délais.
+
+<x-mail::button :url="$url" color="primary">
+Voir la déclaration
+</x-mail::button>
+</x-mail::message>

resources/views/emails/nudge-notification.blade.php

@@ -0,0 +1,15 @@
+<x-mail::message>
+# Relance
+
+Bonjour,
+
+**{{ $senderName }}** de **{{ $firmName }}** vous envoie une relance concernant la déclaration suivante :
+
+- **Client :** {{ $clientName }}
+- **Type :** {{ $declarationType }}
+- **Échéance :** {{ $dueDate }}
+
+<x-mail::button :url="$url" color="primary">
+Voir la déclaration
+</x-mail::button>
+</x-mail::message>